书名：
绿芦笋高产栽培与保鲜加工
作者：刘克均
ISBN：7806661182
出版社：
出版时间：
页数：110
定价：8.2元
字数：79000
出版社：广西科学技术出版社
出版日期：2001-8-1
印刷时间：2001/08/01
版次：1 印次：1 印张：3.625 开本：小32开
装帧：平装 用纸：胶版纸
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绿芦笋是比白芦笋风味、口感更好，营养价值更高的营养保健型蔬菜，国内外市场前景看好，栽培经济效益可观。本书除介绍绿芦笋的形态与生物学特性外，重点阐述其高产栽培技术及病虫害防治方法，还介绍了绿芦笋贮存保鲜及综合利用等内容。书末附有烹调绿芦笋的菜谱12款。
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