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　　中国人喝茶不但注重茶的内含物质，以解渴健身，而且把它作为生活艺术。在茶的冲泡与品饮间，享受茶的本色、真香和原味。还追求茶的精神，达到一种境界，领悟哲理，净化心灵。 要泡好一壶茶，并非举手可行，个中大有文章。茶艺从业者或是饮茶爱好者，都有一个充实茶叶知识、了解茶的历史文化、掌握冲泡技艺的问题。眼下各为类茶书很多，但能适合这一需要的却难得。同时，全国许多省、市先后办起了各种形式的茶艺专业培训班，也感到教材难觅。       
                    


　　本书内容分《茶类知识百问》、《茶艺基础百说》、《茶之文史百题》、《茶馆用语百句》四部分。