书名：
海鲜河鲜养生食谱
作者：王新根
ISBN：7542718479
出版社：
出版时间：
页数：218
定价：9.8元
字数：165000
出版社：上海科学普及出版社
出版日期：2001-1-1
印刷时间：2001-1-1
版次：1 印次：1 印张：7.125 开本：小32开
装帧：平装 用纸：胶版纸
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全书介绍了最常见的49种海鲜、河鲜的营养成分、菜肴制作、保健功能和食疗应用四大部分。全书融科学性、实用性、知识性为一体，通俗易懂，操作方便，可供家庭、餐饮业、水产品加工人员和营销人员参考。
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