书名：
新大众美味食谱
作者：高溥超
ISBN：7538007733
出版社：
出版时间：
页数：313
定价：12.8元
字数：195000
出版社：内蒙古科学技术出版社
出版日期：2002-9-1
印刷时间：2002/09/01
版次：1 印次：3 印张：10.25 开本：大32开
装帧：平装 用纸：胶版纸
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本书分为“米饭类”、“米粥类”、“炸煎烙面食类”、“蒸煮面食类”、“米制品类”、“水饺类”、“面食类”、“其他小吃类”八部分，详细地介绍了多种新款大众面食的原材料及制作技巧。 本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，可作为餐饮部门及家庭制作的参考用书。
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