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当当网店庆活动

[文艺副刊]端午节

叶蕾(马来西亚)

又到端午节,一些社团和电视节目,都在搞比赛裹粽子。电视上播着裹粽子的心得和馅料,虽然闻不到香气和美味,却胜在视觉里的色彩,令人想尝一口。

不晓得在中国是否还有纪念屈原和赛龙舟的这个节日。

对马来西亚年轻一代来说,端午节根本没有任何意义。诗人屈原有什么杰出和伟大,都不是他们关心的。年轻人认为,对我们国家有贡献的,在考题上能帮助增进分数的,才是他们心中成功的人物。虽然学校里老师还会讲解有关诗人屈原投江自杀的原因,但他的忠贞只能记在所有祖父母辈的心中。尽管从中国南来的父母已先后故逝,也不管屈原是个已经逐渐模糊了的名字,每年逢这日子来临,只有我们这些中年人,依然按照父辈在世时带来的习俗,忙碌着裹粽子祭拜祖先。

为什么要选一个日子来裹粽子,年轻人是漠不关心的。尤其现在的糕饼店,每天都有出售多样化的粽子。有咸味的,也有甜的,更有半咸带甜的。像人类莫名的心理,总希望他的一生名成利就没有波折,平坦而有光彩,但偏在选择口味时,却想尝尽甜酸苦辣。

现在裹粽子比以前方便很多,至少不必烦恼到何处去摘取粽叶,市场上可买到新鲜的,还有晒干了的粽叶,只要把它浸在水里待它软了,就可随意裹扎了。

裹粽子除了讲究功夫,敢在馅料投下金钱,味道自然更胜一筹,吃起来更加可口。远嫁到法国巴黎多年的朋友,这次趁回马来西亚探亲,特地到市场上买了几扎干粽叶,有意趁端午节,在浪漫的巴黎亲自裹粽子,解除她思念家乡的口馋。

童年时除了冬至要排队磨粉搓汤圆,端午节被派去采摘粽叶,是我最感不悦的工作。我和六哥征求到了马来村长的同意后,就在他家后那棵野生的竹树下,六哥举起竹竿,用力将树端长满较肥大叶子的树身勾下来,我负责用刀费劲砍,树身带韧性,如果掌握得不好,一下子又弹回去。

待采够包裹我们十多口人粽子的数量,我和六哥已经被竹叶上茸茸的毛,弄得我们手臂上痕痒难当,几经刷洗也难于消除。后来还是邻居河水婶,教我们一个把手放在头上尽量以头发摩擦的古老秘方,欢颜才重展脸上。

《人民日报海外版》(2003年06月03日第七版)责任编辑:文松辉

文章来源:人民书城

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