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[书] 闲说中国美食

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1^# 2005-11-15 16:54 x2 只看该作者

书名：闲说中国美食
作者：古清生，洪烛
ISBN：9787505946736
出版社：中国文联出版公司
出版时间：2004-8

有售书店：卓越网 当当网

　　中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精，你就能吃出别样的感觉。

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